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我校举行（烹饪）专业指导委员会成立仪式，聘请林准兴等四位专家为客座教授

发布日期：2018-04-03 阅读次数：5243

4月2日，揭阳市高级技工学校成立（烹饪）专业指导委员会暨客座教授聘任仪式在学校综合楼五楼大会议室举行。林涌谋校长出席并为林准兴、陈文修、黄俊生、吴奕强四位潮菜行业专家颁发聘书。活动仪式由倪晓洲副校长主持。

林校长在致辞中对学校烹饪专业指导委员会的成立表示热烈的祝贺，对四位专家担任我校烹饪专业指导委员会专家顾问、客座教授表示热烈欢迎，并对他们为我校烹饪专业建设发展给予的支持表示感谢。林校长希望烹饪专业指导委员会在各位专家的指导帮助下，集中专家的智慧和经验，促进我校烹饪专业健康成长，改善揭阳700万人口舌尖上的味道。陈文修、黄俊生代表受聘专家发言，他们表示会尽全力为烹饪专业发展及专技人才培养工作做出应有贡献。

在随后的座谈会上，四位客座教授纷纷对我校烹饪专业建设提出了各自的建议意见，这对提高我校烹饪专业教学水平和方法，做好烹饪专业人才培养具有重要的指导意义。

林准兴：注册资深级中国潮菜烹饪大师、中国厨师名人录名厨、中厨之星、第五代潮菜名厨、广东烹饪名师、广东省烹饪协会会员、广东省潮菜研究中心常务副理事长、广东潮菜养生专家、揭阳市榕城区餐饮协会名誉会长、潮菜高级技师、中国烹调师高级考评员。

陈文修：中国烹调师高级考评员、广东省烹饪协会潮菜专业委员会副秘书长、第六代潮菜名厨、潮菜文化传播专家、广东烹饪协会理事、广东省技术能手、汕头技师学院烹饪学科带头人。

黄俊生：潮菜专家、中国烹调师考评员、广东省烹饪协会潮菜专业委员会副理事长兼秘书长、第七代潮菜名厨、潮菜高级技师、揭阳市榕城区餐饮协会名誉会长。

吴奕强：广东省烹饪协会潮菜专业委会副理事长兼副秘书长、揭阳市榕城区餐饮协会名誉会长；潮菜高级技师。