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我校召开烹饪专业人才培养研讨会，政校行企合力推动”粤菜师傅“工程

发布日期：2019-03-06 阅读次数：4775

     3月5日，我校举行烹饪专业人才培养研讨会，总结学校在“粤菜师傅”工程实施中的阶段性经验，预测趋势，规划烹饪专业建设。市人社局高度重视“粤菜师傅”工程，陈思鹏局长、吴榕生副局长专程到校对“粤菜师傅”培训开展情况和烹饪专业建设进行调研指导，并出席了烹饪专业人才培养研讨会。

     市人社局领导，榕城区餐饮协会领导、烹饪专家，揭阳市餐饮企业领导和学校老师齐聚一堂，实地到学校烹饪实训基地视察，详细了解“粤菜师傅”工程推进情况，专业和师资队伍建设情况等。

     在随后的研讨会上，陈思鹏局长听取了林涌谋校长关于“粤菜师傅”培训开展情况和专业建设情况汇报，并与揭阳餐饮行业企业代表深入交流。陈局长指出，我们要积极响应市委市政府号召，积极开展“粤菜师傅”工程，抓紧推进潮菜师傅大师工作室建设，把烹饪专业做大做强，扩大我们潮菜知名度，提高潮菜社会影响力和市场竞争力。会上，大家围绕我校烹饪专业建设建言献策，烹饪行业企业代表纷纷表示愿意支持和帮助学校烹饪专业建设，在今后的校企合作中，将与学校一起共同开发培训课程体系，共同做好烹饪专业人才培养，打造具有揭阳乡土特色的“粤菜师傅”工程，一起拼搏，一起奋斗，为改善揭阳700万人口舌尖上的味道不懈努力，唱响揭阳乡土风味，开拓乡土菜产业，做好农家乐，共同创造美好生活。

      市人社局办公室许伟鹏主任、就业促进科陈少宇科长、就业局李俊雄局长、鉴定中心林钦弟主任，榕城区餐饮协会苏毅会长、揭阳迎宾馆人力资源总监黄海军总监、揭阳东湖大酒店李小刚副总经理、揭阳格林豪泰酒店有限公司候晓生总经理、揭阳产业园区商之都增海珍酒楼许曼婷总经理、揭阳市潮菜技能大师工作室陈映武大师等参加本次研讨会。