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我校建立揭阳市第一个“潮菜师傅”大师工作室

发布日期：2019-03-08 阅读次数：4050

      3月5日，揭阳市第一个“陈映武潮菜师傅大师工作室”在我校烹饪实训基地落成，揭阳市人力资源和社会保障局高度重视，陈思鹏局长亲自为陈映武潮菜大师工作室揭牌。这是我市获批建立的首个潮菜大师工作室，标志着我校烹饪专业高端技能人才培养和职业技能培训迈上了一个新台阶。

     陈映武大师一直在一线从事厨师工作27年，现为揭阳迎宾馆有限公司大厨。1991年在汕头友谊宾馆学厨（师从鮀岛宾馆名师），出师后历经汕头中旅、揭阳榕江大酒店工作并在云南、上海等多家星级酒店任行政总厨，2016年在揭阳迎宾馆当大厨至今。主理过多次国级、省、市领导的接待用餐，获得好评。