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2019年揭阳市技工院校中式烹调师竞赛总决赛在我校顺利举行

发布日期：2019-05-24 阅读次数：3339

2019年揭阳市技工院校中式烹调师决赛于5月20日在我校烹饪实训基地拉开序幕，此次竞赛由揭阳市人力资源和社会保障局和揭阳市高级技工学校联合举办，共有揭阳市高级技工学校、捷和职业技术学校、陈映武大师工作室、听香涧、揭阳市轩海有限公司、泰都公司6个参赛单位，两个参赛组别（职工组、学生组），19支参赛队伍献艺献技，比拼厨艺。

本次竞赛分为理论考核和实操竞赛两个环节。各参赛选手进行笔试后，根据技术文件的要求进行五丝切制与热菜制作。参赛选手经过90分钟实操比拼和恪守公平、公开、公正的评委评选后，职工组陈林和，学生组黄俊楷以总分排名第一，分别荣获“一等奖”。在学校参加首期“粤菜师傳”工程培训学习的学员顺利就业，在本次比赛中原学员黄俊初获职工组二等奖。

2019年揭阳市中式烹调师竞赛获奖选手名单

序号	竞赛项目	组别	获奖选手	成绩	奖项
1	中式烹调师	学生组	黄俊楷	86.7	一等奖
2			林桂涛	85.3	二等奖
3			杨钟豪	83.9	二等奖
4			林伟城	81.9	三等奖
5			唐志文	80.8	三等奖
6			许森南	80.5	三等奖
7		职工组	陈林和	85.9	一等奖
8			吴长喜	85.6	二等奖
9			黄俊初	84.2	二等奖
10			吴晓冲	82.7	三等奖
11			郑文焕	82.1	三等奖
12			陈泽鑫	81.6	三等奖