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我校参加第八届粤东侨博会“粤菜师傅”交流会展演取得圆满的成功

发布日期：2019-11-16 阅读次数：2662

      2019年11月16日，我校粤菜师傅大师团队在第八届粤东侨博会“粤菜师傅”交流会上代表揭阳市进行特色风味菜的制作展演，得到与会领导、嘉宾的赞赏和肯定，取得圆满的成功。

      学校烹饪教研室接到参加展演的任务后，经过近一个月的认真的准备，走访乡村掘挖古味名菜，以传统乡土菜为基础创新研发新菜品，为本届粤东侨博会献上“五柳鱼”、“太极护国菜”、“玻璃糯米饭”、“槟醅粿”等十三道具有浓郁揭阳特色乡土风味菜，得到参会领导、嘉宾的一致好评。交流会现场很多嘉宾驻足观赏品鉴，对我校烹饪大师极高的评价。侨胞们在品鉴过程中主动与我们的大师交流，纷纷表示让他们深深回味到故乡的味道！

     交流会结束后，烹饪教研室现场组织全体参与人员召开总结会，认真总结本次备展和现场展演的经验及改进方向，鼓励年轻师生多向师傅、老师学习，为后续的参与校外烹饪活动积累宝贵的经验。学校倪晓洲副校长参加总结会。