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发布日期:2021-10-11 阅读次数:1445
2021年10月9日,全揭阳市参加第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动的各参展“粤菜师傅”大师工作室及参赛选手集中我校烹饪工程教研室召开第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动培训会。会议由烹饪工程教研室主任陈文修主持。
会议中,陈文修主任对本次展示活动及技能竞赛项目做出深刻的解读,指出参展及参赛菜品设计的要点及对主题的把控,并为各参展单位提供展示思路和对参赛选手进行答疑解惑。另外,陈汉宁大师和陈映武大师对各参赛选手提供丰富的大赛经验,为我市参赛选手给予了鼓舞和决心。
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