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我校举办烹饪专业首届学生作品汇报暨粤菜师傅大师工作室成立一周年成果展览

发布日期：2020-06-20 阅读次数：14163

     耕读诗礼，饮和食德。6月19日上午，我校举办烹饪专业首届学生作品汇报暨粤菜师傅大师工作室成立一周年成果展览，并召开烹饪专业专家指导委员会研讨会。韩山师范学院烹饪与酒店管理学院陈箐院长、注册中国烹饪大师资深级林准兴先生、我校特聘烹饪专家兼烹饪教研室主任陈文修、委员会主任委员吴奕强等出席此次会议，会议由学校副校长倪晓洲主持。

     研讨会上，倪晓洲副校长代表我校致欢迎词，对指导委员会的专家们一直以来对我校烹饪专业的支持与付出表示衷心的感谢。陈文修主任介绍了当前烹饪专业发展的两个阶段，并提出了发展揭阳乡土风味的思路。随后，专家们结合目前烹饪专业发展的特点，从提高专业发展的社会效应、培养新一代创新型厨师以及提升厨师厨德等方面进行了热烈讨论，为我校烹饪专业提出了许多专业性指导意见，为学校烹饪专业更好的发展指明了方向。

     研讨会后，市人社局有关领导和各位烹饪专家参观了烹饪专业首届学生作品汇报暨粤菜师傅大师工作室成立一周年成果展览，并对我校烹饪专业取得的成果给予了肯定。